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Controller financiero externo · Turismo y alojamientoRentabilidad real por noche para hoteles y apartamentos turísticos de Huelva y Sevilla
Un verano lleno no significa un año rentable. Entre comisiones de plataforma, limpiezas, lavandería y una temporada baja que hay que aguantar, la ocupación dice muy poco de lo que queda.
Trabajo con hoteles pequeños, casas rurales y empresas que gestionan apartamentos turísticos en la costa de Huelva, la Sierra de Aracena y Sevilla: lo que deja cada noche según el canal, el coste de cada estancia y la caja de todo el año.
Ventas
Ocupación y precio medio
Ocupación, precio medio por noche e ingreso por unidad disponible. Las tres juntas, porque separadas engañan.
La cifra que importa
Lo que queda por noche
Después de la comisión del canal y del coste de la estancia. Qué canal y qué estancia mínima te convienen.
Temporada
Caja de todo el año
Lo que se ingresa en verano tiene que pagar el invierno. Cuánto hay que guardar y cuándo se va a necesitar.
¿Te suena esto?
Tienes la ocupación alta y el margen no se nota.
Las comisiones de las plataformas se descuentan sin que nadie las sume.
Las estancias cortas multiplican limpiezas y lavandería.
Pones precio mirando a la competencia, no a tu coste por estancia.
La temporada baja se paga con lo que quedó del verano, si quedó.
Mantenimiento y reposiciones llegan siempre por sorpresa.
No sabes qué unidad o qué habitación te deja más.
La venta directa no crece porque nadie ha calculado cuánto vale.
Las cifras que de verdad mueven tu margen
Rentabilidad por canal
Lo que queda de cada noche vendida en directo o en plataforma, después de comisiones y pasarelas de pago.
Coste por estancia
Limpieza, lavandería, suministros y reposición por estancia, no por mes. La cifra que decide la estancia mínima.
Ocupación, precio medio e ingreso por unidad
Los tres indicadores del sector leídos juntos y comparados con el mismo mes del año anterior.
Margen por unidad o habitación
Qué apartamento, qué tipo de habitación o qué casa sostiene el negocio y cuál solo ocupa gestión.
Tesorería de temporada
Una previsión de doce meses para llegar a la primavera sin tirar de póliza.
Cuadro de mando mensual
Ocupación, precio, canales y caja en una hoja, con una reunión al mes antes de fijar tarifas.
Trabajo con las exportaciones del programa de reservas o del gestor de canales que uses, con las liquidaciones de las plataformas y con las facturas de limpieza y lavandería. No hace falta cambiar de sistema.
Lo que aparece cuando se cruzan los números
La noche que se vende más cara y deja menos.
Situación
Una empresa gestiona apartamentos en la costa. En plataforma vende la noche más cara que en directo, así que empuja ese canal. Pero en plataforma las estancias son más cortas, y cada estancia supone una limpieza y un cambio de ropa.
Los números
| Por noche vendida | Venta directa | Plataforma |
|---|---|---|
| Precio por noche | 95,00 € | 110,00 € |
| Comisión del canal | — | −18,70 € · 17 % |
| Limpieza y lavandería, 44 € por estancia | −11,00 € · 4 noches | −22,00 € · 2 noches |
| Queda por noche | 84,00 € | 69,30 € |
Lo que cambia
La noche más cara deja 14,70 € menos. La comisión se ve en la liquidación, pero la limpieza por noche solo aparece cuando se reparte entre la duración de la estancia. Con ese dato se deciden cosas concretas: una estancia mínima en temporada alta, un precio directo algo más bajo que el de plataforma, o un suplemento de limpieza en las estancias cortas.
En alojamiento la ocupación es vanidad. Lo que queda por noche, después del canal y de la limpieza, es lo que paga el invierno.
Tres pasos, al ritmo que necesites
Diagnóstico inicial
Dónde ganas, dónde pierdes y qué deberías medir cada mes. Pago único, con informe y reunión de conclusiones.
Puesta en orden
El modelo de costes, las plantillas y el cuadro de mando montados con tus datos. Proyecto cerrado.
Control mensual
Informe, reunión de una hora y decisiones con números delante. Sin permanencia.
Servicios y precios
Los cuatro servicios, con lo que incluye cada uno, están en la página principal.
Precios orientativos, sin IVA. El importe final se fija en una propuesta escrita antes de empezar.
Lo que me preguntan en turismo y alojamiento
¿Tengo que dejar de vender en plataformas?
¿Sirve para una casa rural o solo para hoteles?
¿Qué hago con la temporada baja?
Otros sectores: Hostelería Agroalimentario Distribución Talleres e industria Academias y formación Clínicas privadas Todos los perfiles
Una hora para ver tus números
Cuéntame a qué se dedica tu negocio y qué es lo que no consigues ver en tus cifras. Con eso te digo si te puedo ayudar y cómo, antes de hablar de presupuesto. La primera conversación es sin coste ni compromiso.
Te respondo en menos de 24 h laborables.